2025年5月29日,,,由延吉市商务局主理、延边州餐饮科学学会承办的“‘人参之力、养生之珍、尝鲜必选、鹿肉盛宴’第二届金海蓝天杯延边地区美食烹饪大赛暨春夏餐饮食材展”在延吉市开幕。本届大赛汇聚全州100余位厨艺能手同台竞技。长白山PA旗舰厅旅馆行政总厨丁志亮代表旅馆参赛,,,现场烹制两道特色佳肴:::一道以人参为焦点食材,,,另一道精选鹿肉。最终,,,丁志亮主厨荣获特金奖,,,为旅馆及个人赢得赞誉。
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